|
Geroosterde Wortels Met Balsamicoazijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 900 gram wortels, in stukjes van 1 ? cm dik en 10 cm lang
3 eetlepels olijfolie
? theelepel zout
2 eetlepels balsamicoazijn
Voorbereiding: Schil de wortelen en snij ze in repen.
Verwarm de oven voor op 220 graden
Bereidingswijze: Schud de wortel door de olie en doe ze in het bakblik. Rooster de wortelen zacht en goudbruin in het midden van de oven. Schud ze regelmatig door elkaar.Controleer na 20 minuten hoe ver ze zijn.
Als de wortel beetgaar is sprenkel je de azijn er overheen. Zet de wortels gedurende 2 minuten terug in de oven totdat het meeste azijn verdampt is.
|
|
|